| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 510 г |
| Картофель | 1075 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Морковь | 55 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.5% | 752 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.6% | 1697 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.9% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7.2% | 1084 г |
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13.9% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 31.65 мг | 500 мг | 6.3% | 5% | 1580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 8.3% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 20.9% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.229 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.59 мг | 90 мг | 18.4% | 14.5% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 4.2% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6422 мг | 20 мг | 18.2% | 14.3% | 549 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 606.46 мг | 2500 мг | 24.3% | 19.1% | 412 г |
| Кальций, Ca | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7831 г |
| Кремний, Si | 40.726 мг | 30 мг | 135.8% | 106.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 30.25 мг | 400 мг | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Натрий, Na | 23.36 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5565 г |
| Сера, S | 113.23 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.9% | 883 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 13.4% | 590 г |
| Хлор, Cl | 49.81 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 715.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1820 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 4.333 мкг | 10 мкг | 43.3% | 34% | 231 г |
| Литий, Li | 60.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.3% | 1258 г |
| Медь, Cu | 140.55 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 11.1% | 711 г |
| Молибден, Mo | 7.111 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8% | 984 г |
| Никель, Ni | 4.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 424.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.603 мкг | 55 мкг | 19.3% | 15.2% | 519 г |
| Стронций, Sr | 7.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14394 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 12.8% | 615 г |
| Цинк, Zn | 1.0258 мг | 12 мг | 8.5% | 6.7% | 1170 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.989 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинство с картошкой составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».