Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро с булгуром в духовке (копия) (копия) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро с булгуром в духовке (копия) (копия) (копия)

Булгур, крупа 200 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 145 г
Гималайская розовая соль Абадзехская 1 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Хмели-Сунели [Kamis] 3 г
Вода водопроводная, городская 300 г
Тыква (Запекание) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро с булгуром в духовке (копия) (копия) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.7% 792 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.9% 1888 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13% 714 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.3 мкг 900 мкг 26.6% 24.7% 376 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 26.4% 352 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.5% 1698 г
Витамин В4, холин 26.67 мг 500 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.4% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 11.8% 787 г
Витамин В9, фолаты 7.359 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5436 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 7.1% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7937 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23585 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0629 мг 20 мг 15.3% 14.2% 653 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 3.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.65 мг 2500 мг 8.7% 8.1% 1149 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5203 г
Кремний, Si 6.926 мг 30 мг 23.1% 21.5% 433 г
Магний, Mg 40.82 мг 400 мг 10.2% 9.5% 980 г
Натрий, Na 41.63 мг 1300 мг 3.2% 3% 3123 г
Сера, S 101.47 мг 1000 мг 10.1% 9.4% 986 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 14.9% 625 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 21.79 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2025 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 7.5% 1230 г
Литий, Li 0.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.5346 мг 2 мг 26.7% 24.8% 374 г
Медь, Cu 118.5 мкг 1000 мкг 11.9% 11.1% 844 г
Молибден, Mo 2.645 мкг 70 мкг 3.8% 3.5% 2647 г
Никель, Ni 1.485 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 8.97 мкг 55 мкг 16.3% 15.2% 613 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 37.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10546 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Цинк, Zn 1.0369 мг 12 мг 8.6% 8% 1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.274 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро с булгуром в духовке (копия) (копия) (копия) составляет 107,5 кКал.

  • Порция = 269 гр (289.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок