Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи на кукурузной муке

Тыква 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 65 г
Кукурузная мука 55 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Оливковое масло 5 г
Творог 2% жирности 110 г
Способ приготовления

Все смешать в блендере. Выпекать на сковороде с двух сторон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.9% 644 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.9% 1191 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.1% 1724 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 8% 879 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.9% 1185 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.1% 989 г
Витамин В4, холин 21.26 мг 500 мг 4.3% 3% 2352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 21.322 мкг 400 мкг 5.3% 3.7% 1876 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 14.4% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 3.067 мкг 50 мкг 6.1% 4.3% 1630 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0428 мг 20 мг 15.2% 10.7% 657 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.18 мг 2500 мг 5.2% 3.7% 1920 г
Кальций, Ca 224.19 мг 1000 мг 22.4% 15.8% 446 г
Кремний, Si 7.557 мг 30 мг 25.2% 17.7% 397 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1624 г
Натрий, Na 309.36 мг 1300 мг 23.8% 16.8% 420 г
Сера, S 120.01 мг 1000 мг 12% 8.5% 833 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 18.7% 376 г
Хлор, Cl 288.06 мг 2300 мг 12.5% 8.8% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 22.64 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2539 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3650 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 6.5% 1079 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3724 г
Медь, Cu 84.13 мкг 1000 мкг 8.4% 5.9% 1189 г
Молибден, Mo 4.048 мкг 70 мкг 5.8% 4.1% 1729 г
Никель, Ni 1.134 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 12.504 мкг 55 мкг 22.7% 16% 440 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Фтор, F 33.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11923 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.8862 мг 12 мг 7.4% 5.2% 1354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи на кукурузной муке составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».