Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 140 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 110 г
Рисовая мука, белая 80 г
Способ приготовления

Все смешать, выпекать в вафельнице или на сковороде с двух сторон как оладьи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.2% 539 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.8% 727 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4% 1230 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 5.8% 849 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.5% 766 г
Витамин В4, холин 46.75 мг 500 мг 9.4% 4.6% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 5.6% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 7.263 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5507 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 9.9% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин Н, биотин 4.432 мкг 50 мкг 8.9% 4.4% 1128 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.1242 мг 20 мг 20.6% 10.2% 485 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.84 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2276 г
Кальций, Ca 412.5 мг 1000 мг 41.3% 20.4% 242 г
Магний, Mg 31.42 мг 400 мг 7.9% 3.9% 1273 г
Натрий, Na 374.74 мг 1300 мг 28.8% 14.2% 347 г
Сера, S 147.16 мг 1000 мг 14.7% 7.2% 680 г
Фосфор, P 359.3 мг 800 мг 44.9% 22.1% 223 г
Хлор, Cl 580.68 мг 2300 мг 25.2% 12.4% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2% 2479 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2863 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 7.6% 646 г
Марганец, Mn 0.295 мг 2 мг 14.8% 7.3% 678 г
Медь, Cu 63.87 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1566 г
Молибден, Mo 2.237 мкг 70 мкг 3.2% 1.6% 3129 г
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Селен, Se 13.103 мкг 55 мкг 23.8% 11.7% 420 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 13.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30698 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Цинк, Zn 1.7197 мг 12 мг 14.3% 7.1% 698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».