Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик

Яйцо куриное 100 г
Творог 4% жирности 114 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.8 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 32 г 76 г 42.1% 13.8% 238 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 10% 329 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5336 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.3 мкг 900 мкг 30.3% 9.9% 331 г
Ретинол 0.259 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.658 мг 1.8 мг 36.6% 12% 274 г
Витамин В4, холин 270.39 мг 500 мг 54.1% 17.7% 185 г
Витамин В5, пантотеновая 1.406 мг 5 мг 28.1% 9.2% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 5.2% 633 г
Витамин В9, фолаты 47.966 мкг 400 мкг 12% 3.9% 834 г
Витамин В12, кобаламин 1.852 мкг 3 мкг 61.7% 20.2% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 6.3% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 1.5% 2122 г
Витамин Н, биотин 25.607 мкг 50 мкг 51.2% 16.8% 195 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.0898 мг 20 мг 35.4% 11.6% 282 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.88 мг 2500 мг 10.8% 3.5% 930 г
Кальций, Ca 235.56 мг 1000 мг 23.6% 7.7% 425 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 2.9% 1118 г
Натрий, Na 170.12 мг 1300 мг 13.1% 4.3% 764 г
Сера, S 361.19 мг 1000 мг 36.1% 11.8% 277 г
Фосфор, P 396.3 мг 800 мг 49.5% 16.2% 202 г
Хлор, Cl 269.07 мг 2300 мг 11.7% 3.8% 855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Железо, Fe 2.539 мг 18 мг 14.1% 4.6% 709 г
Йод, I 28.69 мкг 150 мкг 19.1% 6.3% 523 г
Кобальт, Co 10.508 мкг 10 мкг 105.1% 34.5% 95 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6006 г
Медь, Cu 135.76 мкг 1000 мкг 13.6% 4.5% 737 г
Молибден, Mo 14.219 мкг 70 мкг 20.3% 6.7% 492 г
Олово, Sn 16.97 мкг ~
Селен, Se 55.136 мкг 55 мкг 100.2% 32.9% 100 г
Стронций, Sr 22.19 мкг ~
Фтор, F 83.29 мкг 4000 мкг 2.1% 0.7% 4802 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 3.9% 833 г
Цинк, Zn 1.3941 мг 12 мг 11.6% 3.8% 861 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.958 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 503.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.371 г min 16.8 г 37.9% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.447 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.932 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Блинчик составляет 304,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».