Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 640 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.8% 1013 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.2% 949 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.8% 1431 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 6.5% 1050 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.5% 1053 г
Витамин В4, холин 76.08 мг 500 мг 15.2% 10.5% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 6.3% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.113 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4930 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4732 г
Витамин Н, биотин 5.761 мкг 50 мкг 11.5% 7.9% 868 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.496 мг 20 мг 12.5% 8.6% 801 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.22 мг 2500 мг 8.7% 6% 1151 г
Кальций, Ca 139.4 мг 1000 мг 13.9% 9.6% 717 г
Кремний, Si 35.367 мг 30 мг 117.9% 81.3% 85 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 4.1% 1667 г
Натрий, Na 159.83 мг 1300 мг 12.3% 8.5% 813 г
Сера, S 80.98 мг 1000 мг 8.1% 5.6% 1235 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 12.7% 539 г
Хлор, Cl 234.38 мг 2300 мг 10.2% 7% 981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.5 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 28.37 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4.3% 1614 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3472 г
Кобальт, Co 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 23.6% 291 г
Литий, Li 0.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.3005 мг 2 мг 15% 10.3% 666 г
Медь, Cu 105.03 мкг 1000 мкг 10.5% 7.2% 952 г
Молибден, Mo 3.621 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1933 г
Никель, Ni 1.219 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 10.761 мкг 55 мкг 19.6% 13.5% 511 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2703 г
Цинк, Zn 1.2674 мг 12 мг 10.6% 7.3% 947 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.168 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 1.758 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».