| Печень куриная (Тушение) | 520 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.6% | 437 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9285.3 мкг | 900 мкг | 1031.7% | 614.8% | 10 г |
| Ретинол | 6.482 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.3 мг | 5 мг | 66% | 39.3% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 13.4% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.453 мг | 1.8 мг | 80.7% | 48.1% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 147.91 мг | 500 мг | 29.6% | 17.6% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 22.5% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.427 мкг | 400 мкг | 46.4% | 27.7% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.243 мкг | 3 мкг | 408.1% | 243.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.15 мг | 90 мг | 12.4% | 7.4% | 807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 1.508 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3316 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6881 мг | 20 мг | 53.4% | 31.8% | 187 г |
| Ниацин | 7.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.85 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Кальций, Ca | 47.33 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Магний, Mg | 34.59 мг | 400 мг | 8.6% | 5.1% | 1156 г |
| Натрий, Na | 233.74 мг | 1300 мг | 18% | 10.7% | 556 г |
| Сера, S | 197.54 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.8% | 506 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 17.5% | 340 г |
| Хлор, Cl | 274.22 мг | 2300 мг | 11.9% | 7.1% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.593 мг | 18 мг | 70% | 41.7% | 143 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 12.79 мкг | 10 мкг | 127.9% | 76.2% | 78 г |
| Литий, Li | 1.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3044 мг | 2 мг | 15.2% | 9.1% | 657 г |
| Медь, Cu | 318.28 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 19% | 314 г |
| Молибден, Mo | 43.72 мкг | 70 мкг | 62.5% | 37.2% | 160 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.933 мкг | 55 мкг | 79.9% | 47.6% | 125 г |
| Фтор, F | 14.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28551 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8.5% | 698 г |
| Цинк, Zn | 5.1234 мг | 12 мг | 42.7% | 25.4% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 1.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.463 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».