| Индейка, грудка, только мясо | 192 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 32.5 г | 76 г | 42.8% | 27.1% | 234 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3708 г |
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 84.07 мг | 500 мг | 16.8% | 10.7% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 13.5% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.122 мг | 2 мг | 56.1% | 35.6% | 178 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.371 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.864 мкг | 3 мкг | 28.8% | 18.3% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.6186 мг | 20 мг | 68.1% | 43.2% | 147 г |
| Бетаин | 3.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.47 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Магний, Mg | 39.7 мг | 400 мг | 9.9% | 6.3% | 1008 г |
| Натрий, Na | 1537.57 мг | 1300 мг | 118.3% | 75% | 85 г |
| Сера, S | 331.23 мг | 1000 мг | 33.1% | 21% | 302 г |
| Фосфор, P | 278.8 мг | 800 мг | 34.9% | 22.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 2131.79 мг | 2300 мг | 92.7% | 58.8% | 108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1396 г |
| Кобальт, Co | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3390 г |
| Медь, Cu | 107.46 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.8% | 931 г |
| Молибден, Mo | 3.929 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Селен, Se | 31.147 мкг | 55 мкг | 56.6% | 35.9% | 177 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7927 мг | 12 мг | 14.9% | 9.4% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.838 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.879 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.249 г | ~ | |||
| Лизин | 2.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.849 г | ~ | |||
| Треонин | 1.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.595 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 1.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.401 г | ~ | |||
| Пролин | 1.753 г | ~ | |||
| Серин | 1.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка отворная грудка составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».