Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Салатный микс Прованс 200 г
Перец сладкий красный 144 г
Помидор (томат), парниковый 281 г
Огурец парниковый 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.8 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9461 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.7% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 28.1% 2000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 23% 2428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 130.9% 430 г
альфа Каротин 0.431 мкг ~
бета Каротин 1.451 мг 5 мг 29% 162.9% 345 г
Лютеин + Зеаксантин 185.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 19.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 13.5% 4091 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 5.1% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 14.6% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 34.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.752 мкг 400 мкг 4.4% 24.7% 2253 г
Витамин C, аскорбиновая 60.1 мг 90 мг 66.8% 375.3% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 7.3% 7653 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 1.7% 29940 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 96.6% 583 г
Витамин РР, НЭ 0.5536 мг 20 мг 2.8% 15.7% 3613 г
Ниацин 0.493 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.65 мг 2500 мг 8.4% 47.2% 1187 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 8.4% 6618 г
Кремний, Si 18.813 мг 30 мг 62.7% 352.2% 159 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 10.7% 5215 г
Натрий, Na 10.34 мг 1300 мг 0.8% 4.5% 12573 г
Сера, S 11.52 мг 1000 мг 1.2% 6.7% 8681 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 20.8% 2740 г
Хлор, Cl 33.75 мг 2300 мг 1.5% 8.4% 6815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 17.4% 3243 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 6.2% 8721 г
Кобальт, Co 3.252 мкг 10 мкг 32.5% 182.6% 308 г
Литий, Li 28.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 38.8% 1453 г
Медь, Cu 80.68 мкг 1000 мкг 8.1% 45.5% 1239 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 41% 1367 г
Никель, Ni 6.937 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 2.8% 19928 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 1.7% 33642 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 41.6% 1348 г
Цинк, Zn 0.262 мг 12 мг 2.2% 12.4% 4580 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.077 мг ~
бета Ситостерол 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 17,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов