| Кабачок (Тушение) | 473 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 428 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 451 г |
| Картофель (Тушение) | 375 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.1% | 3167 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4% | 4667 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.9% | 800 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 14% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 5.7% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 20.1% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 11.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.227 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.4% | 5535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 22.9% | 832 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2.7% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 4.246 мкг | 50 мкг | 8.5% | 16.3% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 35.2% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0459 мг | 20 мг | 10.2% | 19.5% | 978 г |
| Ниацин | 2.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.61 мг | 2500 мг | 16.9% | 32.3% | 590 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3352 г |
| Кремний, Si | 35.747 мг | 30 мг | 119.2% | 227.9% | 84 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 9% | 2140 г |
| Натрий, Na | 265.83 мг | 1300 мг | 20.4% | 39% | 489 г |
| Сера, S | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.1% | 2734 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 15.9% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 432.36 мг | 2300 мг | 18.8% | 35.9% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 7.5% | 2535 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 8% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 7.214 мкг | 10 мкг | 72.1% | 137.9% | 139 г |
| Литий, Li | 17.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 18.4% | 1038 г |
| Медь, Cu | 220.34 мкг | 1000 мкг | 22% | 42.1% | 454 г |
| Молибден, Mo | 6.679 мкг | 70 мкг | 9.5% | 18.2% | 1048 г |
| Никель, Ni | 6.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.68 мкг | 55 мкг | 14% | 26.8% | 716 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20450 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 27.7% | 692 г |
| Цинк, Zn | 0.503 мг | 12 мг | 4.2% | 8% | 2386 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу кабачок картофель составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».