Мой здоровый рацион

Рецепт ПП шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП шаурма

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 174 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Пекинская капуста 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 469 г
Горчица столовая 20 г
Йогурт греческий ваниль 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.8% 580 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.5% 2028 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4688 г
альфа Каротин 0.159 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4132 г
Лютеин + Зеаксантин 7.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин В4, холин 19.28 мг 500 мг 3.9% 3.6% 2593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 12.7% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 14.9% 613 г
Витамин В9, фолаты 15.752 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2539 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 8.2% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22523 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 7.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.3965 мг 20 мг 17% 15.6% 589 г
Ниацин 4.623 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.35 мг 2500 мг 8.1% 7.4% 1242 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4719 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 19.1% 480 г
Магний, Mg 41.58 мг 400 мг 10.4% 9.5% 962 г
Натрий, Na 52.09 мг 1300 мг 4% 3.7% 2496 г
Сера, S 106.71 мг 1000 мг 10.7% 9.8% 937 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 9.3% 978 г
Хлор, Cl 37.76 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1727 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9615 г
Кобальт, Co 4.632 мкг 10 мкг 46.3% 42.4% 216 г
Литий, Li 3.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2793 г
Медь, Cu 64.1 мкг 1000 мкг 6.4% 5.9% 1560 г
Молибден, Mo 5.001 мкг 70 мкг 7.1% 6.5% 1400 г
Никель, Ni 1.378 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 8.551 мкг 55 мкг 15.5% 14.2% 643 г
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7546 г
Хром, Cr 10.6 мкг 50 мкг 21.2% 19.4% 472 г
Цинк, Zn 0.6678 мг 12 мг 5.6% 5.1% 1797 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.922 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.33 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.983 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.521 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность ПП шаурма составляет 109,1 кКал.

  • Порция = 315 гр (343.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».