| Горбуша | 610 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 5 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 17.1% | 384 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.4% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 91.6 мг | 500 мг | 18.3% | 12% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 9.5% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 19.3% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.778 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.018 мкг | 3 мкг | 133.9% | 87.5% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.554 мкг | 10 мкг | 105.5% | 69% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8429 мг | 20 мг | 39.2% | 25.6% | 255 г |
| Ниацин | 4.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.44 мг | 2500 мг | 13% | 8.5% | 771 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4486 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1369 г |
| Натрий, Na | 375 мг | 1300 мг | 28.8% | 18.8% | 347 г |
| Сера, S | 185.4 мг | 1000 мг | 18.5% | 12.1% | 539 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 15.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 633.49 мг | 2300 мг | 27.5% | 18% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2980 г |
| Йод, I | 48.41 мкг | 150 мкг | 32.3% | 21.1% | 310 г |
| Кобальт, Co | 19.484 мкг | 10 мкг | 194.8% | 127.3% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Медь, Cu | 108.66 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.1% | 920 г |
| Молибден, Mo | 4.746 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.4% | 1475 г |
| Никель, Ni | 5.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.185 мкг | 55 мкг | 78.5% | 51.3% | 127 г |
| Фтор, F | 416.37 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 6.8% | 961 г |
| Хром, Cr | 53.25 мкг | 50 мкг | 106.5% | 69.6% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.6825 мг | 12 мг | 5.7% | 3.7% | 1758 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.656 г | ~ | |||
| Лизин | 1.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 1.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.392 г | ~ | |||
| Глицин | 1.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.481 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша слабосоленая составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».