| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 350 г |
| Морковь (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Масло Кукурузное [Altero] | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.8% | 603 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.1% | 589 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 618.8 мкг | 900 мкг | 68.8% | 44.8% | 145 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.68 мг | 5 мг | 73.6% | 47.9% | 136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 44.55 мг | 500 мг | 8.9% | 5.8% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 7.4% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 16.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.988 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.828 мкг | 3 мкг | 260.9% | 169.9% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.8% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.051 мкг | 10 мкг | 100.5% | 65.4% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.156 мг | 15 мг | 7.7% | 5% | 1298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.607 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8237 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3417 мг | 20 мг | 36.7% | 23.9% | 272 г |
| Ниацин | 5.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.02 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.4% | 886 г |
| Кальций, Ca | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2321 г |
| Кремний, Si | 8.943 мг | 30 мг | 29.8% | 19.4% | 335 г |
| Магний, Mg | 46.58 мг | 400 мг | 11.6% | 7.6% | 859 г |
| Натрий, Na | 143.61 мг | 1300 мг | 11% | 7.2% | 905 г |
| Сера, S | 140.8 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.2% | 710 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 17% | 383 г |
| Хлор, Cl | 245.58 мг | 2300 мг | 10.7% | 7% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 5.7% | 1146 г |
| Йод, I | 12.86 мкг | 150 мкг | 8.6% | 5.6% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 15.12 мкг | 10 мкг | 151.2% | 98.4% | 66 г |
| Литий, Li | 1.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 5.3% | 1225 г |
| Медь, Cu | 192.77 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 12.6% | 519 г |
| Молибден, Mo | 9.05 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.4% | 773 г |
| Никель, Ni | 5.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.067 мкг | 55 мкг | 41.9% | 27.3% | 238 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 847.93 мкг | 4000 мкг | 21.2% | 13.8% | 472 г |
| Хром, Cr | 33.72 мкг | 50 мкг | 67.4% | 43.9% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.8534 мг | 12 мг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | min 16.8 г | 16.6% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.631 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.498 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.926 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная с луком и морковью составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».