| Фасоль, зерно | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Уксус винный, красный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.1% | 1382 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.1% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.4% | 588 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| альфа Каротин | 3.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 8.3% | 1016 г |
| бета Криптоксантин | 60.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 22.28 мг | 500 мг | 4.5% | 3.8% | 2244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.86 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.1% | 1386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 4.8% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 4.3% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 20.1% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7526 мг | 20 мг | 8.8% | 7.5% | 1141 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.85 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| Кальций, Ca | 51.41 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1945 г |
| Кремний, Si | 21.362 мг | 30 мг | 71.2% | 60.4% | 140 г |
| Магний, Mg | 33.7 мг | 400 мг | 8.4% | 7.1% | 1187 г |
| Натрий, Na | 344.32 мг | 1300 мг | 26.5% | 22.5% | 378 г |
| Сера, S | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2121 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 13.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 526.49 мг | 2300 мг | 22.9% | 19.4% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 7.1% | 1186 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 4.538 мкг | 10 мкг | 45.4% | 38.5% | 220 г |
| Литий, Li | 0.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 20.4% | 417 г |
| Медь, Cu | 178.64 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 15.2% | 560 г |
| Молибден, Mo | 9.282 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.3% | 754 г |
| Никель, Ni | 46.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.107 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.36 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.5% | 3323 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.4% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.9257 мг | 12 мг | 7.7% | 6.5% | 1296 г |
| Цирконий, Zr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 56.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.997 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.612 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».