Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка сметана-яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка сметана-яйца

Сметана 15% жирности (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка сметана-яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.6% 1013 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 15.1% 376 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.1 мкг 900 мкг 20.1% 11.4% 497 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.6% 659 г
Витамин В4, холин 141.45 мг 500 мг 28.3% 16.1% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 9.2% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.133 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4918 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 9.5% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 5.7% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин Н, биотин 11.474 мкг 50 мкг 22.9% 13% 436 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9363 мг 20 мг 9.7% 5.5% 1033 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.87 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1750 г
Кальций, Ca 81.5 мг 1000 мг 8.2% 4.7% 1227 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Натрий, Na 90.47 мг 1300 мг 7% 4% 1437 г
Сера, S 97.74 мг 1000 мг 9.8% 5.6% 1023 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 9.3% 612 г
Хлор, Cl 124.8 мг 2300 мг 5.4% 3.1% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 4.2% 1354 г
Йод, I 12.76 мкг 150 мкг 8.5% 4.8% 1176 г
Кобальт, Co 4.978 мкг 10 мкг 49.8% 28.3% 201 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Медь, Cu 54.55 мкг 1000 мкг 5.5% 3.1% 1833 г
Молибден, Mo 6.072 мкг 70 мкг 8.7% 4.9% 1153 г
Олово, Sn 8.34 мкг ~
Селен, Se 14.029 мкг 55 мкг 25.5% 14.5% 392 г
Стронций, Sr 10.9 мкг ~
Фтор, F 37.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10761 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.6% 1567 г
Цинк, Zn 0.7334 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.164 г min 16.8 г 30.7% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.012 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Заправка сметана-яйца составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».