Мой здоровый рацион

Рецепт Сорбет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сорбет

Вишня замороженная, неподслащенная 100 г
Банан 100 г
Семена льна 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сорбет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.7% 1652 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.6% 636 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.5% 1752 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 20.8% 294 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3516 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1946 г
Лютеин + Зеаксантин 154.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.362 мг 1.5 мг 24.1% 14.7% 414 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В4, холин 21.9 мг 500 мг 4.4% 2.7% 2283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 8.4% 733 г
Витамин В9, фолаты 23.4 мкг 400 мкг 5.9% 3.6% 1709 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1% 6198 г
гамма Токоферол 3.99 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.0308 мг 20 мг 5.2% 3.2% 1940 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.4 мг 2500 мг 14.1% 8.6% 711 г
Кальций, Ca 59.4 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1684 г
Кремний, Si 30.8 мг 30 мг 102.7% 62.8% 97 г
Магний, Mg 98.8 мг 400 мг 24.7% 15.1% 405 г
Натрий, Na 18.8 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 6915 г
Сера, S 44.62 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2241 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 11.2% 548 г
Хлор, Cl 18.8 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 5.4% 1126 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Литий, Li 1.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.6272 мг 2 мг 31.4% 19.2% 319 г
Медь, Cu 311.2 мкг 1000 мкг 31.1% 19% 321 г
Молибден, Mo 1.08 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6481 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 5.48 мкг 55 мкг 10% 6.1% 1004 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.968 мг 12 мг 8.1% 5% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.6 г от 0.9 до 3.7 г 124.3% 76%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 9 мг ~
Стигмастерол 2.2 мг ~
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.799 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.589 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сорбет составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».