| Курица, 1 категории (Тушение) | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 32 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Курицу потушить с морковью и луком, добавить рис и воду и варить на медленном огне до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.1 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.3% | 551 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 8.2% | 421 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 4.6% | 753 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.7 мкг | 900 мкг | 25.5% | 8.8% | 392 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 7.6% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 79.02 мг | 500 мг | 15.8% | 5.4% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 4.6% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 7.4% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.342 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.1% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.316 мг | 15 мг | 8.8% | 3% | 1140 г |
| Витамин Н, биотин | 7.881 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.4% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.43 мг | 20 мг | 47.2% | 16.2% | 212 г |
| Ниацин | 5.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.4 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.5% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4677 г |
| Кремний, Si | 38.61 мг | 30 мг | 128.7% | 44.2% | 78 г |
| Магний, Mg | 34.34 мг | 400 мг | 8.6% | 3% | 1165 г |
| Натрий, Na | 296.29 мг | 1300 мг | 22.8% | 7.8% | 439 г |
| Сера, S | 141.29 мг | 1000 мг | 14.1% | 4.8% | 708 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 6.9% | 498 г |
| Хлор, Cl | 444.34 мг | 2300 мг | 19.3% | 6.6% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 2.8% | 1219 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 8.411 мкг | 10 мкг | 84.1% | 28.9% | 119 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5066 мг | 2 мг | 25.3% | 8.7% | 395 г |
| Медь, Cu | 153.46 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 5.3% | 652 г |
| Молибден, Mo | 2.021 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1% | 3464 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.84 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.6% | 942 г |
| Фтор, F | 104.24 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3837 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.5% | 766 г |
| Цинк, Zn | 1.9127 мг | 12 мг | 15.9% | 5.5% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.931 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.528 г | min 16.8 г | 38.9% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 291,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».