| Свекла | 163 г |
| Морковь | 220 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Картофель для салата | 485 г |
| Жареная говядина для салата | 383 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.5% | 792 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.8 мкг | 900 мкг | 30.6% | 23% | 326 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 24.9% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 36.23 мг | 500 мг | 7.2% | 5.4% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6.9% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 12.2% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.247 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.207 мкг | 3 мкг | 40.2% | 30.3% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 14.6% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 8% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6882 мг | 20 мг | 13.4% | 10.1% | 744 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.17 мг | 2500 мг | 18.4% | 13.9% | 542 г |
| Кальций, Ca | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3740 г |
| Кремний, Si | 36.691 мг | 30 мг | 122.3% | 92.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 5.3% | 1438 г |
| Натрий, Na | 250.64 мг | 1300 мг | 19.3% | 14.5% | 519 г |
| Сера, S | 107.17 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 11.4% | 659 г |
| Хлор, Cl | 361.69 мг | 2300 мг | 15.7% | 11.8% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 6.9% | 1096 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 3.246 мкг | 10 мкг | 32.5% | 24.5% | 308 г |
| Литий, Li | 34.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Медь, Cu | 126.29 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.5% | 792 г |
| Молибден, Mo | 8.488 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.1% | 825 г |
| Никель, Ni | 6.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.242 мкг | 55 мкг | 18.6% | 14% | 537 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16136 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.4% | 725 г |
| Цинк, Zn | 3.3882 мг | 12 мг | 28.2% | 21.2% | 354 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.078 г | min 16.8 г | 24.3% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.877 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.981 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.115 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ог без майонеза составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».