Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка со смородиной белой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка со смородиной белой

Творог 203 г
Яйцо куриное 110 г
Мука 16 г
Смородина, красная и белая 90 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка со смородиной белой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.4% 884 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.3% 812 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 6.3% 1324 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 10 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.8% 1440 г
Витамин В4, холин 66.89 мг 500 мг 13.4% 11.2% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 5.8% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.522 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11357 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 8.1% 1032 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 4.8% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 3.3% 2530 г
Витамин Н, биотин 5.253 мкг 50 мкг 10.5% 8.8% 952 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.9574 мг 20 мг 4.8% 4% 2089 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.92 мг 2500 мг 3.8% 3.2% 2634 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4690 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6791 г
Натрий, Na 35.06 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3708 г
Сера, S 48.75 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2051 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 6.2% 1349 г
Хлор, Cl 40.57 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5669 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 4% 2086 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2.9% 2885 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 21.7% 385 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 2% 4246 г
Медь, Cu 44.35 мкг 1000 мкг 4.4% 3.7% 2255 г
Молибден, Mo 1.56 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4487 г
Селен, Se 8.111 мкг 55 мкг 14.7% 12.3% 678 г
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27972 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3555 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка со смородиной белой составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».