| Капуста белокочанная (Тушение) | 1117 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло Виноградное Рафинированное [Monini] | 119 г |
| Кетчуп домашний 19,09,23 | 349 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 14.8% | 589 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.6% | 909 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.3% | 2647 г |
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 1.7% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.654 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.43 мг | 90 мг | 39.4% | 34.3% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.2 мкг | 120 мкг | 50.2% | 43.7% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7735 мг | 20 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.9% | 873 г |
| Кальций, Ca | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2152 г |
| Кремний, Si | 43.95 мг | 30 мг | 146.5% | 127.6% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| Натрий, Na | 224.85 мг | 1300 мг | 17.3% | 15.1% | 578 г |
| Сера, S | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2961 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 3.5% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 364.74 мг | 2300 мг | 15.9% | 13.9% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2256 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 30.7% | 283 г |
| Литий, Li | 7.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 7.6% | 1150 г |
| Медь, Cu | 90.72 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.9% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 9.752 мкг | 70 мкг | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| Никель, Ni | 14.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32180 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.9% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.4368 мг | 12 мг | 3.6% | 3.1% | 2747 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 11,10,23 составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».