Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с маслом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с маслом и зеленью

Помидор (томат), парниковый 350 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп, свежий 20 г
Тыквенное масло 17 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с маслом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.2% 1244 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.4% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 24.8% 668 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 24.6% 670 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.6% 4615 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 0.7% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.762 мкг 400 мкг 2.9% 4.8% 3401 г
Витамин C, аскорбиновая 53 мг 90 мг 58.9% 97.4% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5725 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.898 мг ~
дельта Токоферол 0.265 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35971 г
Витамин К, филлохинон 74.1 мкг 120 мкг 61.8% 102.1% 162 г
Витамин РР, НЭ 0.5352 мг 20 мг 2.7% 4.5% 3737 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.07 мг 2500 мг 8.9% 14.7% 1126 г
Кальций, Ca 25.01 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 3998 г
Кремний, Si 13.673 мг 30 мг 45.6% 75.4% 219 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 3.3% 5013 г
Натрий, Na 169.5 мг 1300 мг 13% 21.5% 767 г
Сера, S 11.27 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8873 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 6.1% 2712 г
Хлор, Cl 283.66 мг 2300 мг 12.3% 20.3% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 8.8% 1881 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9494 г
Кобальт, Co 3.66 мкг 10 мкг 36.6% 60.5% 273 г
Литий, Li 26.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 11.7% 1412 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 14.4% 1152 г
Молибден, Mo 4.827 мкг 70 мкг 6.9% 11.4% 1450 г
Никель, Ni 7.28 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15068 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 22.03 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 18157 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 12.1% 1362 г
Цинк, Zn 0.2548 мг 12 мг 2.1% 3.5% 4710 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 42.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.607 мг ~
Кампестерол 0.168 мг ~
Стигмастерол 0.656 мг ~
бета Ситостерол 7.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с маслом и зеленью составляет 60,5 кКал.

  • Порция = 105 гр (63.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».