| Лук репчатый (Пассерование) | 502 г |
| Морковь (Пассерование) | 127 г |
| Оливковое масло | 38 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 1800 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.5 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6.7% | 531 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.3% | 269 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.4% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.3% | 1087 г |
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 5.1% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 49.31 мг | 500 мг | 9.9% | 3.5% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 4.9% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.821 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 8.3% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.7% | 2114 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.473 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3563 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6461 мг | 20 мг | 23.2% | 8.3% | 430 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.67 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.1% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5030 г |
| Кремний, Si | 1.813 мг | 30 мг | 6% | 2.1% | 1655 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2274 г |
| Натрий, Na | 120.06 мг | 1300 мг | 9.2% | 3.3% | 1083 г |
| Сера, S | 150.85 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.4% | 663 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Хлор, Cl | 9.02 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 1.8% | 1985 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Литий, Li | 0.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 2.4% | 1509 г |
| Медь, Cu | 56.24 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2% | 1778 г |
| Молибден, Mo | 1.155 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.6% | 6061 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.855 мкг | 55 мкг | 43.4% | 15.5% | 231 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55633 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.7746 мг | 12 мг | 14.8% | 5.3% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.373 г | min 16.8 г | 109.4% | 39.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.136 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.107 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 279,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».