Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе терияки

Соус Терияки [Чим Чим] 70 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 380 г
Масло авокадо 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 18.1% 296 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.7% 1991 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2609 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 4.2% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 1.469 мг 5 мг 29.4% 15.7% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 17.3% 310 г
Витамин В9, фолаты 3.788 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10560 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1% 5597 г
Витамин РР, НЭ 7.5532 мг 20 мг 37.8% 20.2% 265 г
Ниацин 10.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.35 мг 2500 мг 10.7% 5.7% 939 г
Кальций, Ca 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15723 г
Магний, Mg 78.43 мг 400 мг 19.6% 10.5% 510 г
Натрий, Na 53.32 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2438 г
Сера, S 242.03 мг 1000 мг 24.2% 12.9% 413 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 10.3% 519 г
Хлор, Cl 68.42 мг 2300 мг 3% 1.6% 3362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 4.2% 1264 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Кобальт, Co 9.155 мкг 10 мкг 91.6% 48.9% 109 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Медь, Cu 85.03 мкг 1000 мкг 8.5% 4.5% 1176 г
Молибден, Mo 9.775 мкг 70 мкг 14% 7.5% 716 г
Селен, Se 19.725 мкг 55 мкг 35.9% 19.2% 279 г
Фтор, F 115.52 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3463 г
Хром, Cr 22.22 мкг 50 мкг 44.4% 23.7% 225 г
Цинк, Zn 1.382 мг 12 мг 11.5% 6.1% 868 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.128 г ~
Валин 1.52 г ~
Гистидин* 1.543 г ~
Изолейцин 1.321 г ~
Лейцин 2.315 г ~
Лизин 3.087 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 1.017 г ~
Треонин 1.298 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.52 г ~
Аспарагиновая кислота 2.268 г ~
Гидроксипролин 0.246 г ~
Глицин 1.076 г ~
Глутаминовая кислота 3.309 г ~
Пролин 1.181 г ~
Серин 1.181 г ~
Тирозин 1.052 г ~
Цистеин 0.503 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.945 г min 16.8 г 17.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе терияки составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».