| Салат (латук) | 65 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечник, семечки | 13 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.8% | 2800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.6% | 1667 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.5 мкг | 900 мкг | 25.2% | 61.5% | 397 г |
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 66.3% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 18.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 9.8% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 27.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.214 мкг | 400 мкг | 7.6% | 18.5% | 1324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.11 мг | 90 мг | 90.1% | 219.8% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 25.1% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 23.723 мкг | 50 мкг | 47.4% | 115.6% | 211 г |
| Витамин К, филлохинон | 160.8 мкг | 120 мкг | 134% | 326.8% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2711 мг | 20 мг | 6.4% | 15.6% | 1573 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.11 мг | 2500 мг | 10.6% | 25.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 57.08 мг | 1000 мг | 5.7% | 13.9% | 1752 г |
| Кремний, Si | 22.318 мг | 30 мг | 74.4% | 181.5% | 134 г |
| Магний, Mg | 30.28 мг | 400 мг | 7.6% | 18.5% | 1321 г |
| Натрий, Na | 222.79 мг | 1300 мг | 17.1% | 41.7% | 584 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 4895 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 15.9% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 366.36 мг | 2300 мг | 15.9% | 38.8% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 11.7% | 2069 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.4% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3.616 мкг | 10 мкг | 36.2% | 88.3% | 277 г |
| Литий, Li | 36.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 27.8% | 875 г |
| Медь, Cu | 155.74 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 38% | 642 г |
| Молибден, Mo | 6.442 мкг | 70 мкг | 9.2% | 22.4% | 1087 г |
| Никель, Ni | 10.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.257 мкг | 55 мкг | 4.1% | 10% | 2437 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.92 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2% | 12151 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 21% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.5161 мг | 12 мг | 4.3% | 10.5% | 2325 г |
| Цирконий, Zr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 62.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат без масла составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».