Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из скумбрии с перцем и соленым огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из скумбрии с перцем и соленым огурцом

Паштет из скумбрии классический 200 г
Перец сладкий красный 32 г
Огурец соленый 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из скумбрии с перцем и соленым огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.5% 524 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13.6% 364 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 3% 1670 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.5% 1969 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.4% 773 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.364 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16920 г
Витамин C, аскорбиновая 32.47 мг 90 мг 36.1% 17.9% 277 г
Витамин D, кальциферол 8.677 мкг 10 мкг 86.8% 43.1% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.368 мг 15 мг 9.1% 4.5% 1096 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 6.7996 мг 20 мг 34% 16.9% 294 г
Ниацин 5.052 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.05 мг 2500 мг 7.9% 3.9% 1262 г
Кальций, Ca 28.94 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3455 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 4.6% 1091 г
Магний, Mg 31.57 мг 400 мг 7.9% 3.9% 1267 г
Натрий, Na 235.22 мг 1300 мг 18.1% 9% 553 г
Сера, S 113.42 мг 1000 мг 11.3% 5.6% 882 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 10.3% 480 г
Хлор, Cl 210.2 мг 2300 мг 9.1% 4.5% 1094 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1535 г
Йод, I 26.41 мкг 150 мкг 17.6% 8.7% 568 г
Кобальт, Co 11.973 мкг 10 мкг 119.7% 59.4% 84 г
Литий, Li 10.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Медь, Cu 136.35 мкг 1000 мкг 13.6% 6.7% 733 г
Молибден, Mo 3.146 мкг 70 мкг 4.5% 2.2% 2225 г
Никель, Ni 4.096 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 810.84 мкг 4000 мкг 20.3% 10.1% 493 г
Хром, Cr 32.57 мкг 50 мкг 65.1% 32.3% 154 г
Цинк, Zn 0.4648 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.277 мг ~
бета Ситостерол 2.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.538 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.673 г min 16.8 г 33.8% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.48 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.52 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.33 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.909 г от 11.2 до 20.6 г 26% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.295 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.729 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.248 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.937 г ~

Энергетическая ценность Паштет из скумбрии с перцем и соленым огурцом составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».