Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 900 г
Вода 300 г
Пшено, сырое 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Стевия [Fit Parad] 1 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.3% 2000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.7% 1856 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3273 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 11.924 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3355 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7205 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7725 мг 20 мг 3.9% 4.1% 2589 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.64 мг 2500 мг 1.3% 1.4% 7901 г
Кальций, Ca 4.93 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20284 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2446 г
Натрий, Na 111.9 мг 1300 мг 8.6% 9.1% 1162 г
Сера, S 21.9 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4566 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 6.1% 1739 г
Хлор, Cl 169.75 мг 2300 мг 7.4% 7.8% 1355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 3% 3543 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 4.1% 2597 г
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 12% 884 г
Медь, Cu 106.81 мкг 1000 мкг 10.7% 11.3% 936 г
Молибден, Mo 0.838 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8353 г
Селен, Se 1.426 мкг 55 мкг 2.6% 2.8% 3857 г
Фтор, F 22.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17770 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.2707 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4433 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».