Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с рыбой

Картофель жареный брусочками по 1-230 100 г
Минтай припущенный, по 1-354 100 г
Огурец грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.4% 974 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7% 1302 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.1% 2212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.8 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 7.8% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.38 мг 20 мг 16.9% 15.4% 592 г
Ниацин 1.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.4 мг 2500 мг 16.6% 15.1% 602 г
Кальций, Ca 29.4 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3401 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 32.2% 283 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 7% 1299 г
Натрий, Na 468 мг 1300 мг 36% 32.8% 278 г
Сера, S 1.3 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 12.4% 735 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5000 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Медь, Cu 20 мкг 1000 мкг 2% 1.8% 5000 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 35000 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117647 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4167 г
Цинк, Zn 0.043 мг 12 мг 0.4% 0.4% 27907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картошка с рыбой составляет 109,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (274 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».