| Укроп, свежий | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.7% | 11200 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 26.9% | 1111 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.7 мкг | 900 мкг | 56.4% | 168.9% | 177 г |
| альфа Каротин | 4.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.723 мг | 5 мг | 54.5% | 163.2% | 184 г |
| бета Криптоксантин | 24.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 23.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 3.9% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 13.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 24.9% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.762 мкг | 400 мкг | 19.7% | 59% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.17 мг | 90 мг | 82.4% | 246.7% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 23.1% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 530 мкг | 120 мкг | 441.7% | 1322.5% | 23 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.116 мг | 20 мг | 5.6% | 16.8% | 1792 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.93 мг | 2500 мг | 21.8% | 65.3% | 458 г |
| Кальций, Ca | 159.76 мг | 1000 мг | 16% | 47.9% | 626 г |
| Кремний, Si | 5.833 мг | 30 мг | 19.4% | 58.1% | 514 г |
| Магний, Mg | 45.31 мг | 400 мг | 11.3% | 33.8% | 883 г |
| Натрий, Na | 32.71 мг | 1300 мг | 2.5% | 7.5% | 3974 г |
| Сера, S | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.4% | 3610 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 21% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 64 мг | 2300 мг | 2.8% | 8.4% | 3594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.658 мг | 18 мг | 14.8% | 44.3% | 677 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.3% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.74 мкг | 10 мкг | 37.4% | 112% | 267 г |
| Литий, Li | 7.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4698 мг | 2 мг | 23.5% | 70.4% | 426 г |
| Медь, Cu | 135.62 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 40.7% | 737 г |
| Молибден, Mo | 9.086 мкг | 70 мкг | 13% | 38.9% | 770 г |
| Никель, Ni | 3.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 15.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.9 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.6% | 4603 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 18.6% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.6707 мг | 12 мг | 5.6% | 16.8% | 1789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.595 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.357 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень к салату составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».