| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Чеснок | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11% | 697 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.8% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 37.69 мг | 500 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 10.7% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 13% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.508 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 10% | 770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3788 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.506 мкг | 50 мкг | 5% | 3.8% | 1995 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 7.8% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6014 мг | 20 мг | 18% | 13.8% | 555 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.04 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.1% | 638 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3425 г |
| Кремний, Si | 9.194 мг | 30 мг | 30.6% | 23.5% | 326 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 6.2% | 1255 г |
| Натрий, Na | 35.44 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3668 г |
| Сера, S | 119.97 мг | 1000 мг | 12% | 9.2% | 834 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 14.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 20.92 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 4.9% | 1560 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 19.5% | 395 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5504 мг | 2 мг | 27.5% | 21.2% | 363 г |
| Медь, Cu | 120.69 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.3% | 829 г |
| Молибден, Mo | 2.242 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Никель, Ni | 3.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.464 мкг | 55 мкг | 15.4% | 11.8% | 650 г |
| Фтор, F | 14.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27510 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.3899 мг | 12 мг | 11.6% | 8.9% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».