Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированные, тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированные, тушеные

Лук репчатый (Жарка) 170 г
Морковь (Жарка) 170 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 27 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 26 г
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Томатная Паста Помидорка 100 г
Сметана 25% [Простоквашино] 80 г
Кабачок (Тушение) 1200 г
Вода 1000 г
Тефтели Куриные [Троекурово] 350 г
Рис Круглозерный [Агрокультура] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные, тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.8% 2303 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.1% 1474 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.2% 3221 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 17.4% 770 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 18% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.9% 7200 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 2.7% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.242 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12338 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 4.2% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.8% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7321 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.425 мг 20 мг 2.1% 2.8% 4706 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.8 мг 2500 мг 4.7% 6.3% 2140 г
Кальций, Ca 13.17 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7593 г
Кремний, Si 13.176 мг 30 мг 43.9% 58.8% 228 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 2.4% 5548 г
Натрий, Na 5.51 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23593 г
Сера, S 8.68 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11521 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Хлор, Cl 8.86 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 8.12 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 2.3% 6061 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18293 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 14.2% 947 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2976 г
Медь, Cu 30.26 мкг 1000 мкг 3% 4% 3305 г
Молибден, Mo 2.965 мкг 70 мкг 4.2% 5.6% 2361 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 2% 6494 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 42.74 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9359 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.1978 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные, тушеные составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».