| Куриная грудка (филе) (Варка) | 428 г |
| Вода | 2075 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8636 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 27.7% | 1854 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.5% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.6% | 20000 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 21.5% | 2380 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 150000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 2.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 2.6% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 10.8% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 17.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 16.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.113 мкг | 400 мкг | 353982 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 6.2% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.5% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 2.6% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 185185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8371 мг | 20 мг | 4.2% | 21.5% | 2389 г |
| Ниацин | 1.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.41 мг | 2500 мг | 1.5% | 7.7% | 6683 г |
| Кальций, Ca | 6.28 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.1% | 15924 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 1.5% | 31915 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 16.9% | 3033 г |
| Натрий, Na | 2.43 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 53498 г |
| Сера, S | 41.26 мг | 1000 мг | 4.1% | 21% | 2424 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 15.4% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 3.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 1% | 60367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 6.2% | 8411 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.1% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.366 мкг | 10 мкг | 13.7% | 70.3% | 732 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 2.1% | 28571 г |
| Медь, Cu | 15.26 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 7.7% | 6553 г |
| Молибден, Mo | 2.14 мкг | 70 мкг | 3.1% | 15.9% | 3271 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.553 мкг | 55 мкг | 6.5% | 33.3% | 1548 г |
| Фтор, F | 101.23 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 12.8% | 3951 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 15.4% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.2234 мг | 12 мг | 1.9% | 9.7% | 5372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из грудки куриной составляет 19,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».