| Сердце куриное | 486 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Морковь | 110 г |
| Гречневая крупа ядрица | 232 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 14 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.3% | 724 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.2% | 571 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.6% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.4% | 625 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.6 мкг | 900 мкг | 27.1% | 14.2% | 369 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.483 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 14% | 376 г |
| бета Криптоксантин | 2.709 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.555 мг | 1.8 мг | 30.8% | 16.2% | 324 г |
| Витамин В4, холин | 14.02 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 14.1% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.684 мкг | 400 мкг | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.394 мкг | 3 мкг | 113.1% | 59.5% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.136 мг | 15 мг | 14.2% | 7.5% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 2.413 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2072 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8034 мг | 20 мг | 19% | 10% | 526 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5787 г |
| Кремний, Si | 21.343 мг | 30 мг | 71.1% | 37.4% | 141 г |
| Магний, Mg | 59.64 мг | 400 мг | 14.9% | 7.8% | 671 г |
| Натрий, Na | 47.83 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2718 г |
| Сера, S | 103.25 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.4% | 969 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 10.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 17.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.307 мг | 18 мг | 23.9% | 12.6% | 418 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 7.195 мкг | 10 мкг | 72% | 37.9% | 139 г |
| Литий, Li | 1.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4293 мг | 2 мг | 21.5% | 11.3% | 466 г |
| Медь, Cu | 310.03 мкг | 1000 мкг | 31% | 16.3% | 323 г |
| Молибден, Mo | 14.422 мкг | 70 мкг | 20.6% | 10.8% | 485 г |
| Никель, Ni | 3.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.362 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Стронций, Sr | 68.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24600 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6% | 880 г |
| Цинк, Zn | 2.0215 мг | 12 мг | 16.8% | 8.8% | 594 г |
| Цирконий, Zr | 7.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | min 16.8 г | 17.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с гречкой составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».