| Свекла (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 120 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 91 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соус сметана/майонез | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.2% | 1267 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.8% | 615 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.6 мкг | 900 мкг | 45% | 35.3% | 222 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.022 мг | 5 мг | 40.4% | 31.7% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 69.65 мг | 500 мг | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 7.6% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.802 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 23.6% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.258 мкг | 10 мкг | 42.6% | 33.4% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.19 мг | 15 мг | 14.6% | 11.5% | 685 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.701 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.4% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8188 мг | 20 мг | 9.1% | 7.1% | 1100 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.42 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 45.88 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2180 г |
| Кремний, Si | 13.66 мг | 30 мг | 45.5% | 35.7% | 220 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1814 г |
| Натрий, Na | 796.38 мг | 1300 мг | 61.3% | 48.1% | 163 г |
| Сера, S | 68.1 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.3% | 1468 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Хлор, Cl | 1130.14 мг | 2300 мг | 49.1% | 38.5% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 5.6% | 1417 г |
| Йод, I | 11.7 мкг | 150 мкг | 7.8% | 6.1% | 1282 г |
| Кобальт, Co | 27.044 мкг | 10 мкг | 270.4% | 212.1% | 37 г |
| Литий, Li | 8.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 9.2% | 855 г |
| Медь, Cu | 136.47 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.7% | 733 г |
| Молибден, Mo | 11.091 мкг | 70 мкг | 15.8% | 12.4% | 631 г |
| Никель, Ni | 8.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.24 мкг | 55 мкг | 20.4% | 16% | 489 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5503 г |
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 17.2% | 456 г |
| Цинк, Zn | 0.5813 мг | 12 мг | 4.8% | 3.8% | 2064 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.932 г | min 16.8 г | 17.5% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой (10.10.23) составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».