Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Творожный сыр сливочный. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 60% 300 г
Творог 9% жирности 260 г
Яйцо куриное 2 Штука
Какао-порошок 20 г
Кукурузный крахмал 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.2% 661 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.4% 386 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.7% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 3% 1604 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.4% 1098 г
Витамин В4, холин 51.75 мг 500 мг 10.4% 5% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 14.861 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2692 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 6.9% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9146 г
Витамин Н, биотин 4.647 мкг 50 мкг 9.3% 4.4% 1076 г
Витамин РР, НЭ 2.0972 мг 20 мг 10.5% 5% 954 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.64 мг 2500 мг 4.1% 2% 2436 г
Кальций, Ca 71.36 мг 1000 мг 7.1% 3.4% 1401 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1832 г
Натрий, Na 35.44 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3668 г
Сера, S 91.81 мг 1000 мг 9.2% 4.4% 1089 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 7.5% 638 г
Хлор, Cl 77.33 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 3% 1594 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2488 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 8.4% 571 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1446 г
Медь, Cu 167.42 мкг 1000 мкг 16.7% 8% 597 г
Молибден, Mo 5.169 мкг 70 мкг 7.4% 3.5% 1354 г
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Селен, Se 15.253 мкг 55 мкг 27.7% 13.2% 361 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15385 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.497 мг 12 мг 4.1% 2% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.644 г min 16.8 г 9.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов