| Нут (турецкий горох) | 110 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 165 г |
| Карри, порошок | 10 г |
Нут отварить. Лук, перец, морковь поджарить на среднем огне. Добавить карри и соль. Смешать. При подаче посыпать сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.3% | 697 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.7% | 1077 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.7% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.3% | 541 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.4 мкг | 900 мкг | 45.5% | 32.7% | 220 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.212 мг | 5 мг | 44.2% | 31.8% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 23.55 мг | 500 мг | 4.7% | 3.4% | 2123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 9.1% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.746 мкг | 400 мкг | 24.4% | 17.5% | 409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.5% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.47 мг | 90 мг | 51.6% | 37.1% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.946 мг | 15 мг | 6.3% | 4.5% | 1586 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5639 мг | 20 мг | 12.8% | 9.2% | 780 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.4 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 288.24 мг | 1000 мг | 28.8% | 20.7% | 347 г |
| Кремний, Si | 19.014 мг | 30 мг | 63.4% | 45.6% | 158 г |
| Магний, Mg | 45.3 мг | 400 мг | 11.3% | 8.1% | 883 г |
| Натрий, Na | 238.84 мг | 1300 мг | 18.4% | 13.2% | 544 г |
| Сера, S | 113.14 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.1% | 884 г |
| Фосфор, P | 283.7 мг | 800 мг | 35.5% | 25.5% | 282 г |
| Хлор, Cl | 363.64 мг | 2300 мг | 15.8% | 11.4% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1442 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 3.399 мкг | 10 мкг | 34% | 24.4% | 294 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5941 мг | 2 мг | 29.7% | 21.4% | 337 г |
| Медь, Cu | 189.86 мкг | 1000 мкг | 19% | 13.7% | 527 г |
| Молибден, Mo | 12.496 мкг | 70 мкг | 17.9% | 12.9% | 560 г |
| Никель, Ni | 34.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.658 мкг | 55 мкг | 15.7% | 11.3% | 635 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27605 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 1.6697 мг | 12 мг | 13.9% | 10% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут в карри составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».