| Шампиньоны | 800 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Лук, морковь и грибы порезать и поджарить. Гречку отварить и добавить поджарку в гречку перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10% | 1727 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.7% | 3733 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 29.4% | 588 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2752 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.6 мкг | 900 мкг | 19.8% | 34.3% | 504 г |
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 37% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 13.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 33.2% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 21.87 мг | 500 мг | 4.4% | 7.6% | 2286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 54% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.823 мкг | 400 мкг | 6.5% | 11.2% | 1549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 12.5% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.2% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 12.361 мкг | 50 мкг | 24.7% | 42.7% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7522 мг | 20 мг | 23.8% | 41.2% | 421 г |
| Ниацин | 3.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.18 мг | 2500 мг | 17.8% | 30.8% | 562 г |
| Кальций, Ca | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8389 г |
| Кремний, Si | 12.035 мг | 30 мг | 40.1% | 69.4% | 249 г |
| Магний, Mg | 33.27 мг | 400 мг | 8.3% | 14.4% | 1202 г |
| Натрий, Na | 178.09 мг | 1300 мг | 13.7% | 23.7% | 730 г |
| Сера, S | 33.72 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2966 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 25.8% | 671 г |
| Хлор, Cl | 292.96 мг | 2300 мг | 12.7% | 22% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 9.3% | 1861 г |
| Йод, I | 13.8 мкг | 150 мкг | 9.2% | 15.9% | 1087 г |
| Кобальт, Co | 11.668 мкг | 10 мкг | 116.7% | 201.9% | 86 г |
| Литий, Li | 1.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2818 мг | 2 мг | 14.1% | 24.4% | 710 г |
| Медь, Cu | 427.92 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 74% | 234 г |
| Молибден, Mo | 7.425 мкг | 70 мкг | 10.6% | 18.3% | 943 г |
| Никель, Ni | 1.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.974 мкг | 55 мкг | 34.5% | 59.7% | 290 г |
| Стронций, Sr | 39.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19881 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 34.8% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.508 мг | 12 мг | 4.2% | 7.3% | 2362 г |
| Цирконий, Zr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с гречкой составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».