| Капуста белокочанная, квашеная | 360 г |
| Огурцы квашенные | 262 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 248 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 387 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 497 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 8.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.3% | 870 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263 мкг | 900 мкг | 29.2% | 69.2% | 342 г |
| альфа Каротин | 2.641 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 74.9% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 6.207 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 9% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 13.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.828 мкг | 400 мкг | 6% | 14.2% | 1679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 33.9% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 26.3% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 10% | 2400 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.33 мг | 2500 мг | 11.3% | 26.8% | 885 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.4% | 3650 г |
| Кремний, Si | 1.336 мг | 30 мг | 4.5% | 10.7% | 2246 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 12.3% | 1937 г |
| Натрий, Na | 400.2 мг | 1300 мг | 30.8% | 73% | 325 г |
| Сера, S | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7752 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 13% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 2.96 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 77703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 11.1% | 2108 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 7.1% | 3367 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 17.8% | 1327 г |
| Медь, Cu | 99.41 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 23.5% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 1.583 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.5% | 4422 г |
| Никель, Ni | 0.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.52 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 10577 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 143885 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.2431 мг | 12 мг | 2% | 4.7% | 4936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет 10102023 составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».