| Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли | 50 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Чеснок, порошок | 2.5 г |
| Масло из виноградных косточек | 10 г |
| Вода | 81 г |
| Горчица столовая | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 15.7% | 243 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7.8% | 488 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| альфа Каротин | 3.928 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| бета Криптоксантин | 40.513 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 125.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 19.98 мг | 500 мг | 4% | 1.5% | 2503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.334 мг | 5 мг | 46.7% | 17.9% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 5.8% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.595 мкг | 400 мкг | 19.6% | 7.5% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 1.7% | 2244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.672 мг | 15 мг | 71.1% | 27.2% | 141 г |
| бета Токоферол | 0.391 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.549 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1962 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.417 мг | 20 мг | 12.1% | 4.6% | 827 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.09 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.1% | 748 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2761 г |
| Кремний, Si | 2.614 мг | 30 мг | 8.7% | 3.3% | 1148 г |
| Магний, Mg | 48.42 мг | 400 мг | 12.1% | 4.6% | 826 г |
| Натрий, Na | 151.62 мг | 1300 мг | 11.7% | 4.5% | 857 г |
| Сера, S | 68.26 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1465 г |
| Фосфор, P | 392.3 мг | 800 мг | 49% | 18.7% | 204 г |
| Хлор, Cl | 211.17 мг | 2300 мг | 9.2% | 3.5% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 3.6% | 1058 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.781 мкг | 10 мкг | 17.8% | 6.8% | 561 г |
| Литий, Li | 2.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7593 мг | 2 мг | 38% | 14.5% | 263 г |
| Медь, Cu | 616.96 мкг | 1000 мкг | 61.7% | 23.6% | 162 г |
| Молибден, Mo | 7.579 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.1% | 924 г |
| Никель, Ni | 47.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.373 мкг | 55 мкг | 48% | 18.3% | 209 г |
| Стронций, Sr | 8.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.8 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4831 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.8118 мг | 12 мг | 15.1% | 5.8% | 662 г |
| Цирконий, Zr | 53.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 15.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.904 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.174 г | min 16.8 г | 24.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из семян подсолнуха составляет 261,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».