Мой здоровый рацион

Рецепт Человеческий корм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Человеческий корм

Яйцо куриное 4 С0
Подсолнечное масло 30 г
Морковь 100 г
Печень куриная 50 г
Свинина, вырезка 150 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 50 г
Петрушка свежая 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Горбуша 100 г
Овсяная крупа 200 г
Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью 100 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Человеческий корм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.7% 613 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.5% 629 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.1% 1135 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.6% 714 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4330 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 773.6 мкг 900 мкг 86% 40.4% 116 г
Ретинол 0.563 мг ~
бета Каротин 1.31 мг 5 мг 26.2% 12.3% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 11.3% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 7.1% 659 г
Витамин В4, холин 106.49 мг 500 мг 21.3% 10% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 10.3% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 6.4% 730 г
Витамин В9, фолаты 38.243 мкг 400 мкг 9.6% 4.5% 1046 г
Витамин В12, кобаламин 1.671 мкг 3 мкг 55.7% 26.2% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 4.2% 1114 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 6.5% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.236 мг 15 мг 14.9% 7% 671 г
Витамин Н, биотин 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 8.8% 533 г
Витамин К, филлохинон 91.7 мкг 120 мкг 76.4% 35.9% 131 г
Витамин РР, НЭ 3.8458 мг 20 мг 19.2% 9% 520 г
Ниацин 1.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.13 мг 2500 мг 22.6% 10.6% 442 г
Кальций, Ca 90.06 мг 1000 мг 9% 4.2% 1110 г
Кремний, Si 34.146 мг 30 мг 113.8% 53.5% 88 г
Магний, Mg 99.78 мг 400 мг 24.9% 11.7% 401 г
Натрий, Na 274.73 мг 1300 мг 21.1% 9.9% 473 г
Сера, S 167.32 мг 1000 мг 16.7% 7.8% 598 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 13.1% 359 г
Хлор, Cl 473.36 мг 2300 мг 20.6% 9.7% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.5 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 48.31 мкг ~
Железо, Fe 7.455 мг 18 мг 41.4% 19.5% 241 г
Йод, I 409.75 мкг 150 мкг 273.2% 128.4% 37 г
Кобальт, Co 11.413 мкг 10 мкг 114.1% 53.6% 88 г
Литий, Li 1.792 мкг ~
Марганец, Mn 1.0996 мг 2 мг 55% 25.8% 182 г
Медь, Cu 231.75 мкг 1000 мкг 23.2% 10.9% 431 г
Молибден, Mo 14.208 мкг 70 мкг 20.3% 9.5% 493 г
Никель, Ni 11.229 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 19.115 мкг 55 мкг 34.8% 16.4% 288 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 194.08 мкг 4000 мкг 4.9% 2.3% 2061 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 7.8% 607 г
Цинк, Zn 2.0875 мг 12 мг 17.4% 8.2% 575 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.493 г min 16.8 г 14.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.565 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Человеческий корм составляет 212,8 кКал.

  • Порция = 400 гр (851.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».