| Печень куриная (Тушение) | 750 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Масло авокадо | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.6% | 603 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9% | 982 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6181.5 мкг | 900 мкг | 686.8% | 603% | 15 г |
| Ретинол | 5.95 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 25.5% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 15.9% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.248 мг | 1.8 мг | 69.3% | 60.8% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 121.67 мг | 500 мг | 24.3% | 21.3% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.719 мг | 5 мг | 74.4% | 65.3% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 21.8% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.574 мкг | 400 мкг | 25.1% | 22% | 398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.608 мкг | 3 мкг | 320.3% | 281.2% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 12.8% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1137 мг | 20 мг | 40.6% | 35.6% | 246 г |
| Ниацин | 5.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.33 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.1% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3113 г |
| Кремний, Si | 3.268 мг | 30 мг | 10.9% | 9.6% | 918 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1881 г |
| Натрий, Na | 61.6 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.1% | 2110 г |
| Сера, S | 129.83 мг | 1000 мг | 13% | 11.4% | 770 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 19% | 464 г |
| Хлор, Cl | 22.89 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.475 мг | 18 мг | 58.2% | 51.1% | 172 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 9.652 мкг | 10 мкг | 96.5% | 84.7% | 104 г |
| Литий, Li | 0.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 10.4% | 839 г |
| Медь, Cu | 252.98 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 22.2% | 395 г |
| Молибден, Mo | 37.073 мкг | 70 мкг | 53% | 46.5% | 189 г |
| Никель, Ni | 1.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.291 мкг | 55 мкг | 44.2% | 38.8% | 226 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14129 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.6% | 755 г |
| Цинк, Zn | 4.1286 мг | 12 мг | 34.4% | 30.2% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью и луком составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».