Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Горбуша натуральная. Консервы 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С0
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 80 г
Вода 130 г
Огурец грунтовый 100 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.9% 710 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.1% 2738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 9.1% 937 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.5% 1118 г
Витамин В4, холин 99.03 мг 500 мг 19.8% 16.8% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 9.2% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 8.231 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4860 г
Витамин В12, кобаламин 1.278 мкг 3 мкг 42.6% 36.1% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин D, кальциферол 4.373 мкг 10 мкг 43.7% 37% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 3.7% 2256 г
Витамин Н, биотин 5.386 мкг 50 мкг 10.8% 9.2% 928 г
Витамин К, филлохинон 46 мкг 120 мкг 38.3% 32.5% 261 г
Витамин РР, НЭ 3.6478 мг 20 мг 18.2% 15.4% 548 г
Ниацин 1.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.06 мг 2500 мг 6.6% 5.6% 1515 г
Кальций, Ca 83.11 мг 1000 мг 8.3% 7% 1203 г
Кремний, Si 14.507 мг 30 мг 48.4% 41% 207 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 6.1% 1383 г
Натрий, Na 257.26 мг 1300 мг 19.8% 16.8% 505 г
Сера, S 116.09 мг 1000 мг 11.6% 9.8% 861 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 14.8% 571 г
Хлор, Cl 352.44 мг 2300 мг 15.3% 13% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.2 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1600 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 3.1% 2747 г
Кобальт, Co 2.767 мкг 10 мкг 27.7% 23.5% 361 г
Литий, Li 0.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1618 г
Медь, Cu 63.08 мкг 1000 мкг 6.3% 5.3% 1585 г
Молибден, Mo 2.254 мкг 70 мкг 3.2% 2.7% 3106 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 9.119 мкг 55 мкг 16.6% 14.1% 603 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 42.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9392 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.5% 2439 г
Цинк, Zn 0.4714 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2546 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».