| Судак | 130 г |
| Масло для жарки п/ф | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Тимьян, свежий | 1 г |
| Чеснок | 5 г |
| Мусс свекольный п/ф | 70 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 10 г |
| Перлотто п/ф | 70 г |
| Тартуфата п/ф | 20 г |
| Бульон куриный п/ф | 50 г |
| Сыр Творожный Хохланд Креметте 65% [Самбери] | 25 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 10 г |
| Петро-чеснок | 2 г |
| Шпинат | 15 г |
| Бульон куриный п/ф | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вешенка жареная на судака п/ф | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Тимьян, свежий | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7% | 792 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12% | 463 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 16.75 мг | 500 мг | 3.4% | 1.9% | 2985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 6.7% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.499 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.6% | 2162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 12.2% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 3.9% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7299 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.42 мг | 15 мг | 22.8% | 12.7% | 439 г |
| Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 12.3% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3213 мг | 20 мг | 16.6% | 9.3% | 602 г |
| Ниацин | 1.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.34 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.4% | 873 г |
| Кальций, Ca | 68.51 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.8% | 1460 г |
| Кремний, Si | 13.546 мг | 30 мг | 45.2% | 25.2% | 221 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1585 г |
| Натрий, Na | 536.72 мг | 1300 мг | 41.3% | 23% | 242 г |
| Сера, S | 95.63 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.4% | 1046 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 10.4% | 538 г |
| Хлор, Cl | 671.69 мг | 2300 мг | 29.2% | 16.3% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 8.323 мкг | 10 мкг | 83.2% | 46.4% | 120 г |
| Литий, Li | 9.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 7% | 796 г |
| Медь, Cu | 143.87 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8% | 695 г |
| Молибден, Mo | 7.616 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.1% | 919 г |
| Никель, Ni | 5.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.02 мкг | 55 мкг | 16.4% | 9.1% | 610 г |
| Стронций, Sr | 10.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Хром, Cr | 22.72 мкг | 50 мкг | 45.4% | 25.3% | 220 г |
| Цинк, Zn | 0.7392 мг | 12 мг | 6.2% | 3.5% | 1623 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.564 г | min 16.8 г | 21.2% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбка с грибным перлотто (сибас, масло сливочное, мусс свекольный, сливки животные, крупа перловая, креметто сыр, сыр... составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».