| Фарш свиной, 21% жира | 750 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.6% | 661 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 14.5% | 348 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 16.2% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 4.9% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 6.6% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.857 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 8.6% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9553 мг | 20 мг | 14.8% | 7.4% | 677 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.46 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.4% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3134 г |
| Кремний, Si | 0.391 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7673 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2601 г |
| Натрий, Na | 716.37 мг | 1300 мг | 55.1% | 27.7% | 181 г |
| Сера, S | 122.75 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.2% | 815 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 8.1% | 620 г |
| Хлор, Cl | 1052.03 мг | 2300 мг | 45.7% | 23% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2510 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.5% | 1449 г |
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6734 г |
| Медь, Cu | 44.41 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| Молибден, Mo | 3.066 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.2% | 2283 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.136 мкг | 55 мкг | 29.3% | 14.7% | 341 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.5595 мг | 12 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.663 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.84 г | min 16.8 г | 40.7% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».