| Минтай | 575 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Манная крупа | 18 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 20.8% | 613 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.2% | 3020 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 67.57 мг | 500 мг | 13.5% | 17.2% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 7.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.34 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.151 мкг | 3 мкг | 38.4% | 48.9% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 1.978 мкг | 50 мкг | 4% | 5.1% | 2528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6073 мг | 20 мг | 18% | 22.9% | 554 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.08 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.2% | 742 г |
| Кальций, Ca | 38.99 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2565 г |
| Кремний, Si | 1.189 мг | 30 мг | 4% | 5.1% | 2523 г |
| Магний, Mg | 41.71 мг | 400 мг | 10.4% | 13.2% | 959 г |
| Натрий, Na | 39.89 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.9% | 3259 г |
| Сера, S | 146.23 мг | 1000 мг | 14.6% | 18.6% | 684 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 30.8% | 413 г |
| Хлор, Cl | 131.43 мг | 2300 мг | 5.7% | 7.3% | 1750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 6.8% | 1885 г |
| Йод, I | 104.12 мкг | 150 мкг | 69.4% | 88.4% | 144 г |
| Кобальт, Co | 12.647 мкг | 10 мкг | 126.5% | 161.1% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 8.7% | 1478 г |
| Медь, Cu | 115.02 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14.6% | 869 г |
| Молибден, Mo | 3.483 мкг | 70 мкг | 5% | 6.4% | 2010 г |
| Никель, Ni | 5.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.603 мкг | 55 мкг | 24.7% | 31.5% | 404 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 486.52 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 15.5% | 822 г |
| Хром, Cr | 38.09 мкг | 50 мкг | 76.2% | 97.1% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.0506 мг | 12 мг | 8.8% | 11.2% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».