| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Кабачок | 80 г |
| Перец чили зеленый острый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло для жарки п/ф | 30 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Кукуруза, зерно | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.4% | 471 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 5% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10.8% | 408 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.6 мкг | 900 мкг | 20.5% | 9% | 488 г |
| альфа Каротин | 1.707 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 10% | 441 г |
| бета Криптоксантин | 3.463 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.6% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 31.32 мг | 500 мг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 8.7% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.27 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.8% | 1583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.68 мг | 90 мг | 108.5% | 47.8% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.023 мг | 15 мг | 33.5% | 14.8% | 299 г |
| гамма Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.582 мкг | 50 мкг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 9.6% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8875 мг | 20 мг | 9.4% | 4.1% | 1060 г |
| Ниацин | 1.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.12 мг | 2500 мг | 15% | 6.6% | 668 г |
| Кальций, Ca | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2106 г |
| Кремний, Si | 36.283 мг | 30 мг | 120.9% | 53.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 51.36 мг | 400 мг | 12.8% | 5.6% | 779 г |
| Натрий, Na | 399.73 мг | 1300 мг | 30.7% | 13.5% | 325 г |
| Сера, S | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1972 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 6.8% | 644 г |
| Хлор, Cl | 643.8 мг | 2300 мг | 28% | 12.3% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.276 мг | 18 мг | 12.6% | 5.6% | 791 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 5.593 мкг | 10 мкг | 55.9% | 24.6% | 179 г |
| Литий, Li | 33.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5938 мг | 2 мг | 29.7% | 13.1% | 337 г |
| Медь, Cu | 202.9 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 9% | 493 г |
| Молибден, Mo | 16.593 мкг | 70 мкг | 23.7% | 10.4% | 422 г |
| Никель, Ni | 34.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.336 мкг | 55 мкг | 18.8% | 8.3% | 532 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10808 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 5.7% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.9002 мг | 12 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.66 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 45.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.442 г | min 16.8 г | 20.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.9% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лесные овощи (помидор, перец болгарский, кабачок, орегано зелень, лук зеленый) составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».