| Картофель | 434 г |
| Баклажан | 55 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 68 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.1% | 2074 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 7.4% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.3% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 6.8% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 15.4% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.816 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.32 мг | 90 мг | 23.7% | 25.2% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7198 мг | 20 мг | 8.6% | 9.1% | 1163 г |
| Ниацин | 1.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.65 мг | 2500 мг | 22.1% | 23.5% | 453 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6969 г |
| Кремний, Si | 45.996 мг | 30 мг | 153.3% | 162.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 6.4% | 1672 г |
| Натрий, Na | 5.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23297 г |
| Сера, S | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 8% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 62.9 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.9% | 3657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 854.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 124.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 5.8% | 1824 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 5.477 мкг | 10 мкг | 54.8% | 58.2% | 183 г |
| Литий, Li | 75.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2014 мг | 2 мг | 10.1% | 10.7% | 993 г |
| Медь, Cu | 152.54 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 16.3% | 656 г |
| Молибден, Mo | 8.65 мкг | 70 мкг | 12.4% | 13.2% | 809 г |
| Никель, Ni | 6.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 479.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12618 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 19.7% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.4276 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2806 г |
| Цирконий, Zr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | min 16.8 г | 10% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная картошка с баклажаном составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».