| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.8% | 384 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9856.3 мкг | 900 мкг | 1095.1% | 621.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.856 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 16.4% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.03 мг | 1.8 мг | 112.8% | 64.1% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 186.76 мг | 500 мг | 37.4% | 21.2% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.032 мг | 5 мг | 120.6% | 68.5% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 22.4% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.737 мкг | 400 мкг | 40.9% | 23.2% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.832 мкг | 3 мкг | 527.7% | 299.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.25 мг | 90 мг | 23.6% | 13.4% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.512 мг | 15 мг | 16.7% | 9.5% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9979 мг | 20 мг | 65% | 36.9% | 154 г |
| Ниацин | 9.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.82 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.2% | 797 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5258 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3175 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1585 г |
| Натрий, Na | 83.93 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.7% | 1549 г |
| Сера, S | 207.84 мг | 1000 мг | 20.8% | 11.8% | 481 г |
| Фосфор, P | 259.4 мг | 800 мг | 32.4% | 18.4% | 308 г |
| Хлор, Cl | 4.83 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.235 мг | 18 мг | 95.8% | 54.4% | 104 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 15.637 мкг | 10 мкг | 156.4% | 88.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 9.9% | 576 г |
| Медь, Cu | 399.65 мкг | 1000 мкг | 40% | 22.7% | 250 г |
| Молибден, Mo | 55.38 мкг | 70 мкг | 79.1% | 44.9% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.895 мкг | 55 мкг | 72.5% | 41.2% | 138 г |
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68259 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 10.2% | 557 г |
| Цинк, Zn | 6.7111 мг | 12 мг | 55.9% | 31.7% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.899 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».