| Капуста белокочанная (Тушение) | 850 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.8% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 8.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 29.3% | 769 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.6 мкг | 900 мкг | 25.8% | 58.2% | 387 г |
| бета Каротин | 1.427 мг | 5 мг | 28.5% | 64.3% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 15.44 мг | 500 мг | 3.1% | 7% | 3238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.9% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 17.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.636 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.4% | 4151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.9 мг | 90 мг | 27.7% | 62.5% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 4.1% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.7 мкг | 120 мкг | 58.1% | 131.2% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1267 мг | 20 мг | 5.6% | 12.6% | 1775 г |
| Ниацин | 0.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.73 мг | 2500 мг | 15.7% | 35.4% | 635 г |
| Кальций, Ca | 53.77 мг | 1000 мг | 5.4% | 12.2% | 1860 г |
| Кремний, Si | 50.21 мг | 30 мг | 167.4% | 377.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 14.2% | 1580 г |
| Натрий, Na | 16.38 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.9% | 7937 г |
| Сера, S | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.9% | 2250 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 13.3% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 70.53 мг | 2300 мг | 3.1% | 7% | 3261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 582.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 12.2% | 1863 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 6.381 мкг | 10 мкг | 63.8% | 144% | 157 г |
| Литий, Li | 0.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 24.6% | 914 г |
| Медь, Cu | 140.86 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 31.8% | 710 г |
| Молибден, Mo | 14.317 мкг | 70 мкг | 20.5% | 46.3% | 489 г |
| Никель, Ni | 14.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.904 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.6% | 6084 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22923 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 22.3% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.6364 мг | 12 мг | 5.3% | 12% | 1886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.999 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.984 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».