| Рыба-меч | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 17.9% | 336 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 74.75 мг | 500 мг | 15% | 9.1% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4.8% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 18.8% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.3 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.955 мкг | 3 мкг | 65.2% | 39.4% | 153 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.985 мкг | 10 мкг | 159.9% | 96.6% | 63 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 15.985 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 9.4% | 646 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.924 мг | 20 мг | 44.6% | 26.9% | 224 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.7 мг | 2500 мг | 19.2% | 11.6% | 520 г |
| Кальций, Ca | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17391 г |
| Магний, Mg | 33.35 мг | 400 мг | 8.3% | 5% | 1199 г |
| Натрий, Na | 93.15 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.3% | 1396 г |
| Сера, S | 226.09 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.6% | 442 г |
| Фосфор, P | 293.3 мг | 800 мг | 36.7% | 22.2% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4119 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Медь, Cu | 44.85 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2230 г |
| Селен, Se | 66.01 мкг | 55 мкг | 120% | 72.5% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.759 мг | 12 мг | 6.3% | 3.8% | 1581 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.363 г | ~ | |||
| Валин | 1.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.85 г | ~ | |||
| Лизин | 2.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Глицин | 1.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.455 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.583 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.436 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.145 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.745 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба меч составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».