Мой здоровый рацион

Рецепт Buterbrod. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Buterbrod

Ржаной хлеб, низкокалорийный 50 г
Авокадо 50 г
Шпинат 10 г
Яичный белок куриный 90 г
Хумус 5 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Buterbrod".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.7% 962 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.8% 1077 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.1% 2704 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 19.7% 426 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 3.6% 2320 г
альфа Каротин 5.797 мкг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.1% 2049 г
бета Криптоксантин 7.193 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 17.3% 483 г
Витамин В4, холин 24.91 мг 500 мг 5% 4.2% 2007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 9% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 45.116 мкг 400 мкг 11.3% 9.5% 887 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 4.8% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 4.5% 1850 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.498 мг ~
дельта Токоферол 0.105 мг ~
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1640 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 21.6% 387 г
Витамин РР, НЭ 2.4244 мг 20 мг 12.1% 10.1% 825 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.82 мг 2500 мг 10.2% 8.5% 985 г
Кальций, Ca 33.53 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2982 г
Кремний, Si 2.473 мг 30 мг 8.2% 6.9% 1213 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1783 г
Натрий, Na 228.87 мг 1300 мг 17.6% 14.7% 568 г
Сера, S 111.86 мг 1000 мг 11.2% 9.4% 894 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Хлор, Cl 76.88 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 2992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 7.8% 1078 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 3937 г
Кобальт, Co 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 4.3% 1953 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2242 мг 2 мг 11.2% 9.4% 892 г
Медь, Cu 111.76 мкг 1000 мкг 11.2% 9.4% 895 г
Молибден, Mo 1.99 мкг 70 мкг 2.8% 2.3% 3518 г
Никель, Ni 0.068 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 15.746 мкг 55 мкг 28.6% 23.9% 349 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 3.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103896 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.4833 мг 12 мг 4% 3.3% 2483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.208 мг ~
Стигмастерол 0.483 мг ~
бета Ситостерол 18.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.845 г min 16.8 г 16.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.652 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Buterbrod составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».